2015. február 27., péntek

Emeletes élvezet

Emeletes élvezet

Ma egy nagyon finom, krémes süteményt készítettem, ugyanis ezt nem kell megsütni. Ünnepekkor is tökéletes, és a hétkoznapokra is. Nagyon egyszerű elkészíteni. Akkor lássuk is a receptet.


Hozzávalók:
-8 dl tej
-25 dkg Darált keksz
-20 dkg Porcukor
-25 dkgTehéntúró
-0.5 liter Hulala
-1 csomag Házi Krémes Krém (vagy két csomag valíliás puding)
-10 dkg Rama

1. sorA darált kekszet, 10 dkg porcukrot, Rama-t és a tejet egy tálba öntjük majd összegyúrjuk. Annyira kell összegyúrni, hogy egybeálljon. Ha sehogysem akar összeállni akkor öntsünk még hozzá tejet, majd egy edénybe tegyük bele, és nyomkodjuk szét az alján. Nem kell nagyon erősen lenyomkodni, mert akkor nehezen lehet majd kivenni az edényből tálaláskor. 


2. sorA Hulalából 2 dl-t öntünk egy tálba, majd kézi habverővel kemény habbá verjük. Ehhez hozzáadjuk a maradék 10 dkg porcukrot, és összekeverjük, majd rámorzsoljuk a 25 dkg tehéntúrót és ezt is összekeverjük jó alaposan. Ezek után a tálba öntjük és szép egyenletesre elkenjük, és ez lesz a sütemény második sora.


3. sor
7 dl tejben felfőzünk két csomag valília pudingot és ízesítjük 7-8 evőkanál kristálycukorral. (Ezt a sort helyettesíthetjük DrOtker Házi Krémes Krém-mel, én abba nem szoktam cukrot temnni) ezt  rákenjük a túrós masszára és kész is a harmadis sor.


4.sorA maradék 3dl Hulalát kemény habbá verjük kézi habverővel, (2-3kanál cukorral édesítjük) rákenjük a Krémes Krémre, és kész is az utolsó sor.

  A tetejét megszórhatjuk kakaóporral, fahéjjal, vagy akár tortadarával.
 Kellemes hétvégét! :)

2015. február 22., vasárnap

Gofri

Sziasztok!

Amint a bejegyzés címéből kiderül, gofrit sütöttem ma. Féltem, hogy nem lesz itthon főzőtejszín, de szerencsémre volt:)
Először is, lássuk a hozzávalókat.
-20 dkg búzafinomlisz
-30 dkg porcukor
-1 dl tej(többet szoktam beletenni a higgítás miatt)
-1,5 dl főzőtejszín
-15 dkg olvasztott margarin
- 2 darab tojás
- 2 zacskó valíliás cukor
-egy mokkáskanálnyi sütőpor
-egy csipetnyi só
+én szoktam hozzá tenni valília aromát, ízlés szerint.

1. Lépés: a lisztet és porcukrot egy tálba öntjük és jól eldolgozzuk és ehhez jöhet a két tojás.
2. Lépés: az olvasztott margarint hozzáöntöm a lisztes-porcukros tojáshoz, majd kézi habverővel összekeverem.
3. Lépés: hozzáöntöm a tejet és a főzőtejszínt is és ezeket is összekeverem.
4. Lépés: végül a sót, sütőport és vaníliás cukrot is beleszórom és összekeverem.
  Ezek után bekapcsolom a gofrisütőt, és ha már elég meleg, megkenem olajjal(de ne tocsogjon tőle) és szedőkanállal beleteszem az első adagot.
  A tésztának annyira kell folyékonynak lenni, hogy könnyen lehessen vele dolgozni. (Ha túl sűrű akkor bubis vízzel vagy tejjel higgíthatod.) 5-7 perc után pedig már ki is szedheted a megsült gofrit.
  Öntetnek lehet főzni pudingot,(a csokipuding nagyon jól passzol hozzá(: ) vagy lekvárral is nagyon finom.

 
Jó étvágyat, és további csodás vasárnap estét kívánok!! :)